街道の中で唯一のそばがき（かいもち）専門店。
季節の野菜を中心とした郷土料理と二度練りしたそばがきが楽しめます。
二度練りしたそばがきは、粉っぽさがとれて滑らかになり、ふんわりと空気が入って食べやすくなります。
しろあぶら（えごま）や、納豆と大根しぼりのタレにつけ、噛まずに喉ごしで味わいます。
地元の旬の野菜や山菜が主体の家庭料理といっしょにどうぞ。
メニュー
・松コース 3,150円
・竹コース 2,100円
・梅コース 1,550円 ほか
住所：村山市大久保甲4番地
Tel：0237-54-2420
営業：11：00～14：00（要予約、夜も予約で営業）
火曜休
